Архиви: Полезно – Съвети за здравословен живот

Здравословна закуска

Закуската е гориво за тялото ни, тя го зарежда с енергия в началото на деня.

Според мнението на диетолозите, 25-30% от дневната нужда от калории трябва да бъдат употребени в сутрешното хранене.

Сутрин в тялото ни се произвежда набор от храносмилателни ензими. Те са отговорни за пълното усвояване на витамини и други полезни вещества от храната, а оттам и за имунитета и доброто състояние на всички органи и системи. Ако пропуснете закуската, тези ензими просто изчезват, без да са свършили работата си. Сутрешното хранене помага също да се контролират нивата на захарта и холестерола.

Американските диетолози са доказали, че тези, които закусват всеки ден, са с една трета по-малко склонни към затлъстяване.

Сутрешното хранене е изключително важно за мозъка – възстановява се нивото на глюкозата. Ето защо за учениците и хората с висока мозъчна активност е особено препоръчително да имат здравословна закуска.

(още…)

Видове безглутенови храни

Глутенът представлява група протеини, която се състои от молекули глутенин и глиадин. Компонентите образуват еластична връзка с вода. Именно глутенът е това, което прави тестото лепкаво и му придава форма.

За да се усвои глутена, на организма му е нужно голямо количество ензими. Затова все повече хора избират да се придържат към безглутенова диета и интересът и търсенето на продукти, които не съдържат глутен расте.

Източници на глутен са зърнените култури: пшеница, ръж, ечемик и продуктите им. Среща се още в булгура, кус-куса, гриса, спелтата и малца.

(още…)

Правилно хранене и спортът представляват две неразделни части от едно цяло.

Едното допълва другото и тези два компонента винаги работят заедно. Те не работят поотделно: ако се храните правилно, прекарвайки по-голямата част от времето си в седнало и малоподвижно състояние, тогава може да отслабнете, но няма да постигнете стегната, красива форма на тялото.

По същия начин, интензивното спортуване, съчетано с хаотично, нередовно и неумерено хранене, могат да доведат не само до загуба на форма, но дори и до по-сериозни нездравословни състояния на тялото.

Спортуването трябва да се извършва на фона на добре балансирано правилно хранене

Това е важно, защото интензивната физическа активност създава повишена нужда от хранителни вещества в организма. Особено това се отнася за протеините, които са основният градивен елемент на мускулната маса. Без да получавате достатъчно количество протеин, Вие не само няма да можете да увеличите обема на мускулната маса, но и да тренирате пълноценно. Просто няма да имате достатъчно сила, за да изпълните необходимия брой повторения на упражненията, а именно с усилие в тренировките може да получите видим резултат.

(още…)

СЪСТАВКИ за Бананово смути:

• 1 среден до голям замразен банан
• 1 супена лъжица бадемово масло (или фъстъчено масло)
• 2 лъжици Superfood Mix 7 Banana Energy
• 500 гр бадемово мляко (кисело мляко или обикновено мляко)
• Сироп от агаве/стевия на вкус
• Eкстракт от бадем (или екстракт от ванилия, но екстрактът от бадем дава на смутито бонбонeн привкус!)

УКАЗАНИЯ

Хвърлете всички съставки в блендер и пасирайте до гладка смес.

Изберате чаша и се насладете.

На порция:

• 376 калории
• 19 g мазнини (2 g наситени)
• 48 g въглехидрати
• 102 mg натрий
• 10 g фибри
• 9 g протеин

Статистиката показва, че над 20% от населението на „богатите нации“ (сред които и България) ядат повече от 700 калории захар на ден. Добавената захар (рафинираната захар) има вредно въздействие върху цялостното здраве и се съдържа в почти всяка храна, която ядете.

Има захар в уж „полезни“ десерти като кисело мляко с добавки, в сосовете за паста, дори в някои сурови барове. Нарича се „скрита захар“, обяснява Елис Пауъл, докторант в UNC. Това не важи за естествената захар, която получавате от плодове, пълнозърнести храни и зеленчуци.

Когато хората решат да се откажат от рафинираната захар, те изпитват симптоми и състояния на отнемане като тревожност, депресия, раздразнителност и промени в настроението.

Средностатистическият възрастен яде по 22 чаени лъжички захар всеки ден, а средното дете консумира 32 чаени лъжички. Информацията е получена от Американската сърдечна асоциация и други източници.

Ние ви даваме седем положителни промени, които вероятно ще изпитате, когато спрете да ядете захар:

1. Здраво сърце

Джеймс ДиНиколантонио, PharmD, учен от сърдечно-съдовите проучвания в Института на сърцето на Св. Лука в Канзас Сити, САЩ, обяснява, че намаляването на захарта намалява риска от смърт от сърдечни заболявания с три пъти. Добавената захар повишава нивата на инсулин, активира симпатиковата нервна система и увеличава кръвната Ви захар. Откажете се от добавената рафинирана захар и вашият LDL холестерол ще бъде намален с 10%, а триглицеридите ще се понижат с 20-30%.

Човешкото тяло се напряга наистина много да обработва добавената захар. Режим с високо съдържание на захар добавя допълнително натоварване върху черния дроб.

2. Изчистете кожата

Акнето може да възникне в резултат на прекомерната консумация на захар. Проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, потвърждава, че тези, които пият газирани напитки, имат 97% по-висок риск от възпаление. Тялото разпознава захарта като токсин, а черният дроб не може да го обработва. Захарите не могат да бъдат елиминирани чрез изпотяване, а възпалението се проявява чрез акне и петна.

Захарта причинява глюкация, при която захарта се свързва с колаген и еластин в кожата. Тези два протеина поддържат кожата ви млада и свежа. Намалете консумацията на рафинирана захар, за да защитите тези протеини.

3. Нисък риск от диабет

Добавената захар води до мастни отлагания около черния дроб, причинявайки инсулинова резистентност. Панкреасът ви работи на високи обороти. Д-р Роберт Лустич, професор по педиатрия в отделението по ендокринология в Университета на Каролина, Сан Франциско, потвърждава, че получаването на 150 калории от добавената захар увеличава риска от диабет втори тип с 11 пъти.

4. Ще бъдете по-щастливи

Ако смятате, че захарта ви прави щастлив, е време да помислите отново. Захарта ви дава незабавна енергия, но нещата стават наистина лоши, когато енергията ви се срине. Това води до безкраен цикъл. Гладът за захар е опасно нещо. Чувствате се задоволени за момент, а след това искате още.

Проучване, проведено в колумбийския университет, установи, че жените, които ядат много добавена захар, имат по-висок риск от промени в настроението, тревожност, депресия и раздразнителност.

5. Подобрен сън

Добавената захар стимулира производството на кортизол и прекъсва добрия Ви сън. Захарът засяга централната нервна система, предизвикващ колебания в енергийните нива и цикли на сън. Избягвайте захарта и ще спите много по-добре.

6. Подобрена памет

Захарта причинява когнитивно увреждане и умора на мозъка. Едно проучване на животни, проведено в UCLA, установи, че диетата с високо съдържание на захар засяга паметта и ученето. Според това изследване, прекомерната консумация на захар нарушава комуникацията между мозъчните ви клетки.

7. Загуба на тегло

Добавената захар ви дава празни калории. Винаги сте гладни след консумация на захар, нали? Вашият любим десерт има много калории, но не съдържа хранителни вещества. Вашето тяло жадува захарта, защото му липсва чиста енергия от здравословни храни.

Намалете рафинираната захар с продуктите на Smart Superfood.

Може да считате това първо предизвикателство, но тялото ви ще свикне с него. Първо извадете от менюто си няколко сладки продукта, а след това избягвайте вакуумираните тежко-обработени храни. 

Използвайте нашите продукти за да замените вредните сладки десерти с вкусни и полезни хапвания, съдържащи нашите миксове от суперхрани и плодове.

И не забравяйте – консумацията на вода е от изключителна важност за поддържането на здраво тяло – Водата е най-важното вещество за вашето тяло! Скоро ще публикуваме подробно статия на тема Водата.

Резултатите

Ще се почувствате много по-добре след една седмица. Според д-р Робърт Лустиг и неговият екип от Университета на Калифорния, Сан Франциско, намаляването на захарта понижава лошия холестерол с 5 пункта. Същите резултати са наблюдавани при диастолното кръвно налягане.

Поръчайте от продуктите на Smart Superfood, за да се храните здравословно И БЕЗ ДОБАВЕНА ЗАХАР!

Първите асоциации, когато чуете палачинки, обикновенно са изкушение, тежка храна, излишни килограми, мазнини по бедрата и тн.

Ние сме тук за да ви дадем вкусна и полезна алтернатива!

Любимата следобедна уикенд закуска много лесно може да съдържа необходимите фибри, белтъчини, въглехидрати и мазнини, които отговарят на здравословния ни начин на живот. Тези суперпалачинки може да включвате като разнообразна закуска, дори когато сте на диета – здравословни са и нискокалорични.

Ето два примерни варианта за рецепта:

Вариант 1 – С вкус на банан

Продукти за две порции:
4 цели яйца и един белтък
2 банана
2 лъжици Superfood Mix 7 с Банан и Касис
2 щипки канела

Начин на приготвяне:

Пастирайте бананите (може и да се намачкат с вилица) и към тях добавете постепенно всички продукти, разбърквайки сместа поне 2-3 минути до добиване на хомогенен вид. Трябва да се получи се не много гъста каша, от която ще направите палачинките по обичайния начин.  Тези палачинки са подходящи за деца. Може да хапвате без допълнителни добавки, тъй като бананът дава нужната сладост.

По желание може да поръсите палачинката с не повече от щипка натрошени сурови орехи.

Вариант 2 – С овесени ядки

Продукти за две порции:
4 цели яйца и един белтък
4 супени лъжици  фини овесени ядки, предварително накиснати във вода.
2 супени лъжици Superfood Mix 7 с вкус по избор
2 щипки канела

Начин на приготвяне:

Ядките се накисват за 10 минути във вода, за да омекнат. Разбъркват се с останалта смес постепенно и се добавя вода, за постигане на желаната гъстота. Палачинките се запичат на тиган, по стандартния начин.

По желание може да поръсите палачинката с не повече от щипка натрошени сурови ядки.

Покажете ни вашите суперпалачинки!

Качете снимка на вашия фейсбук или инстаграм профил и ни изпратете линк на smartsuperfood@gmail.com

Авторът на снимката събрала най-много харесвания ще спечели нашия Superfood Mix с 4 вкуса!

*Крайна дата на играта: 30.08.2018 в 23:59 часа.

Успех!

Ние от Smart Superfood имаме мисия – да направим така, че нашите клиенти да водят пълноценен начин на живот и да се чувстват добре.

Единият от основните причинители на проблеми с храносмилането, консумацията на храна и поддържането на здраво тяло е разширения стомах. Ще ви споделим някои от най-успешните практики, които да предотвратят това:

Когато човек е свикнал да се храни обилно, е особено трудно да премине към умерен и здравословен хранителен режим. Една от причините е т. нар. „разширен стомах“ – той води до трудно засищане и постоянно чувство на глад.

Как да предотвратим разширения стомах?

Най-сигурният начин е да ставаме от масата, преди да сме се заситили напълно. Има 2 простички правила, които ще ви помогнат:

1. Обикновено започваме да се засищаме не по-рано от 20 минути след началото на храненето, затова е важно да се храним бавно.
   Дъвчете бавно. Специалистите съветват всяка хапка да се сдъвква не по-малко от 40 пъти, докато не се превърне в еднородна каша. Така храната се усвоява най-добре от организма и допринася за по-ефективна работа на цялата храносмилателна система.
2. Добре е да се храним често, поне 4 пъти на ден, с малки порции. Важно е да не стоим гладни дълго през деня, тъй като това води до преяждане.

Обемът на стомаха, който варира в зависимост от теглото, възрастта, пола и други фактори, е около два допрени юмрука – от 500 до 1000 мл. Този размер може да се разшири до 4 пъти. В най-сериозните случаи на разширен стомах идва на помощ хирургическата намеса. Но с повече търпение стомахът може да се свие и по естествен път.

Честото хранене и пиенето на достатъчно вода помагат за справяне с постоянното чувство на глад.

Водата се пие ДО половин час преди и след хранене. По време на хранене не трябва да се приемат течности, тъй като те влияят неблагоприятно на pH на стомаха и го разширяват допълнително.

Ето няколко храни или добавки, които помагат за справяне с непрекъснатия глад:

1. Ленено семе – по една чаена лъжичка преди хранене. Набъбва в стомаха, намалява апетита.

2. Водорасли ламинария – по една супена лъжица, със сходен, но още по-силен ефект.

3. Продукти, богати на целулоза – зърнени и бобови храни, плодове, листни зеленчуци, моркови, цвекло и други. Те засищат, без да носят излишни калории.

4. Миксовете от суперхрани на Smart Superfood

Ако си поставите за цел да намалите разширението на стомаха си, можете да пробвате и следното лесно упражнение, което можете да прилагате дори в работна среда:

Застанете прави и вдишайте дълбоко. След това издишайте и „глътнете“ корема колкото можете повече. Задръжте така няколко секунди и се върнете към нормалното дишане. Правете по 5-10 повторения няколко пъти на ден, най-добре сутрин преди закуска.

Това упражнение е много полезно за укрепване на коремната мускулатура:

Поздрави,

Екипът на Smart Superfood