Архиви: Блог

Знаете ли, че бананът е познат на човечеството повече от 4000 години. Поради високото си съдържание на полезни нутриенти спокойно можем да го наречем билката на плодовете. Неслучайно това е и една първите храни, с които много хора захранват децата си между четвъртия и шестия месец.

Бананът е един от плодовете, който е по-полезен в сушено състояние и е “банка” за полезни хранителни вещества, минерали и витамини.

Процесът на сушене на банани се извършва при температура не по-висока от 40 ° C, така че всички полезни вещества се запазват.

Големи дози калий 

 Това вещество има положителен ефект върху сърцето. Хората страдащи от сърдечни заболявания или пушачи, трябва да включват този сушен плод в диетата си. Доказано е, че благодарение на банана в сушена форма вредата от никотина, катрана и отровите, съдържащи се в цигарата, е намалена, но ние ви съветваме да не пушите изобщо. Липсата на калий може да доведе до проблеми със сърцето дори при здрав човек.

Бананът съдържа  дневната доза на витамини от групата В

От тези витамини зависи правилната продуктивна работа на мозъка и нервната система. Благодарение на витамин В6, който се съдържа в сушените плодове, метаболизмът се подобрява. Витамин В 6 помага и за регулирането на кръвната захар.

Бананите имат значително количество витамин С

Въпреки че изсушеният банан изобщо не е кисел, той съдържа около 10 мг витамин С на 100 г. Ежедневното му присъствие във вашата диета значително ще повиши имунитета и шансовете да не се разболее.

Витамини и минерали

Искате красива, мека и гладка кожа? Хапвайте по няколко парчета сушен банан, защото това ще ви помогне да намалите по естествен начин акнето и бръчките, да направите лицето ви по-младо от няколко години.

Освен това, бананите са богати на огромно количество фосфор, желязо, магнезий, калций, флуор, цинк, манган, натрий, наситени и органични киселини, както и витамини А, РР и К. Всичко това има положителен ефект върху тялото като цяло.

С помощта на банани, можете да увеличите нивото на хемоглобина в кръвта, тъй като този плод съдържа впечатляващо количество желязо.

Бананът помага при депресия

Сушените банани съдържат вид протеин триптофан, който тялото ни преобразува в серотонин,познат като “хормонът на щастието” и подобрява настроението ни. Според последните проучвания на Британската асоциация за ментално здраве, сред хората страдащи от депресии, голяма част се чувстват много по-добре след консумацията на един банан.

Калории и хипоалергенни

Проучванията показват, че сухият банан може безопасно да се приема от децата.  Това е и добър избор за деца, които не искат да се хранят разнообразно.

Изключително подходящ за хората с голяма физическа активност. Няколко парчета сушен банан почти веднага ще ви дадат нужната енергия и ще я запазят дълго време.

Мнозина се интересуват колко калории има в сушените банани. 100 грама от този продукт съдържат 345 kcal, тъй като в  изсушената форма съдържанието на калории в плодовете е по-високо, отколкото в прясните

100 г съдържат:

345 калории

3.89 г протеин

88.28 г въглехидрати

1.81 г мазнини

Накратко за  ползите от сушения банан:

•  Подобряване на мозъчната функция и възстановяване на нервната система
•  Подпомага укрепването на сърдечния мускул
•  Подпомага прочистването на организма от вредни вещества
•  Бори се с проблеми с гастрит, язва и анемия
•  Повлиява положително състоянието на кожата и косата
• Помощ за справяне с депресията
• Нормализиране на метаболизма 
• Плодовете са богати на фибри, което ще помогне за нормализиране на храносмилателния тракт
• Натуралните сушени банани не съдържат холестерол, така че могат да се консумират от хора с лошо кръвосъсирване и прекарали инсулт. 
• Запазва костите здрави
• Идеални за спортисти по време на възстановителния период
• Помагат при анемия
• Намаляват високото кръвно налягани

Сушеният банан не е лек, но е добър продукт за профилактика. С малки количества, можете значително да повишите имунитета. Наличието на витамин А поддържа зрението. И както вече казахме,  бананът е хипоалергичен плод, който се препоръчва на бременните жени с умерена консумация от  30-40 гр сушен плод на ден.

Все още ли мислите дали да добавите банани в ежедневната си диета?

Съвет от нас

Въпреки това, с всички предимства на сушените банани, хора с лошо съсирване на кръвта не трябва да злоупотребяват с този плод. Бананите трябва да се консумират с повишено внимание от хора, страдащи от затлъстяване и диабет.

Superfood Mix 7 Banana Energy 200г 10 порции

Една от най-популярните суперхрани в света

Годжи бери има малки червени плодчета със сладко-кисел вкус, които могат да се консумират сурови, сушени, под формата на сок или чай, използвани в традиционната китайска медицина повече от 5000 г.  Те са толкова фини, че не могат да се берат машинно, а само на ръка. 

Впечатляващо за растението е, че издържа на големи температурни амплитуди: на студ до минус 20-25 градуса и на жега, надхвърляща 40 градуса, традиционно се отглежда в Хималаите, Тибет, Китай и Монголия. 

Защо сушени?

Поради фината структура, в сурово състояние годжи бери имат малък срок на годност. В суров вид плодовете издържат едва до седмица в хладилник. Най-често се употребяват сушени, като това не изменя качествата им.

Естествена аптека за здравето ви

Съдържанието на витамини, минерали и аминокиселини в годжи берито е шест пъти по-високо от това в пчелния прашец. Желязото, което се съдържа в него е 15 пъти повече, отколкото в нара, спанака и зелените ябълки. Има 500 пъти повече витамин С, в сравнение с портокалите и лимоните. Годжи бери има големи количества линолова киселина, което го прави незаменим инструмент за намаляване на теглото по естествен път. Най-голямото им предимство е осигуряването на 11 незаменими аминокиселини – повече от всички други обикновени плодове.

В плодовете на годжи бери се откриват още мед, фосфор, йод, калий, цинк, селен и никакъв холестерол. Дневната и здравословна доза годжи бери на ден е 30 гр. С това привидно минимално количество този уникален плод дава на организма ни повече витамин С от портокалите, повече бетакаротин от морковите и повече желязо от порция червено месо. Билката съдържа много антиоксиданти, особено на бета-каротин и зеаксантин, заради което се счита, че има подмладяващ ефект, подобряването на контрола на кръвната захар, подпомагането на загубата на тегло и защитата от рак.

На практика няма храна и напитка, с които да не може да се съчетаят с плодчетата и да се получи нещо вкусно и полезно.

Ползи за здравето от годжи бери

Годжи бери повишава имунитета, подобрява работата на стомаха и черния дроб, носи успокоение при стрес. Има благоприятно влияние при сърдечно-съдови заболявания и В Китай се счита, че ако консумираме по 20 гр годжи бери на ден, то неминуемо ще засилим своя организъм, ще забавим стареенето  и ще увеличим положителната си енергия.

Плодовете на годжи бери, се считат за един от най-силните помощници в борбата с наднорменото тегло. Смята се, че най-важният компонент в червените плодчета, който води до добрите резултати при опитите за намаляване на теглото са изключително полезните полизахариди. Те стимулират процесите за изгаряне на мазнините. Попадайки в организма, полизахаридите се усвояват бързо и засилват метаболизма. Скоростта му се ускорява до пет пъти, което значи, че времето за изгаряне на мазнините се намалява значително.

Създават усещане за ситост

Годжи бери доказано засилват метаболизма и снабдяват организма с плодови фибри, намаляващи чувството за глад. Съдържа големи количества линолова киселина, която спомага за намаляване на телесното тегло по естествен път. Режим на хранене, включващ “вълче грозде”, трябва да продължи най-малко месец, за да усетите резултат.

Хранителна информация за годжи бери

В 5 супени лъжици от плодчетата (~30 г) се съдържат:~100 калории

0 г мазнини

3 г фибри

13 г захар

4 г протеин

7510 IU витамин А (около 134% от препоръчителния дневен прием)

14 мг витамин С (около 25% от препоръчителния дневен прием)

12 мг желязо (около 10% от препоръчителния дневен прием)

18 аминокиселини (11 от които незаменими)

Набави си нужната доза от този вкусен и полезен плод с нашия микс 

Superfood Mix 7 Goji Imunoboost 200г 10 порции

Неслучайно хората наричат този плод “зрънце на младостта”

Знаете ли, че в Англия шеговито наричали червените боровинки bearberries – кръстени на мечките, чиято любима храна са, за да могат да набавят необходимия запас от полезни вещества преди да заспят дългия си зимен сън.

Дребното плодче на червената боровинка с леко кисело-тръпчив вкус за много хора не е най-любимият плод за консумация в сурово състояние, за разлика от сушените плодове, които са по-сладки и приятни на вкус.

Боровиниките имат високо съдържание на естествен консервант – бензоената киселина. И точно заради  този естествен консервант, червените боровинки са подходящи за сушене, запазвайки всички полезни нутриенти. Същото вещество ги прави известни с противовъзпалителните и антибактериалните свойства, за които всички знаем. 

Но нека поговорим за по-малко известните ползи от тази суперхрана.

Здраве и красота

Само в едно малко плодче се съдържа експлозия от полезни макронутриенти.

Една червена боровинка съдържа повече антиоксиданти от почти всички плодове и зеленчуци, включително ягоди, малини,броколи и др. Антиоксидантите се борят със свободните радикали, които увреждат клетките и са важна част от здравословното меню.

Тази суперхрана е богата на аминокиселини и хидроксипролин, които са необходими на организма за образуването на колаген, който от своя страна е важен за красотата на кожата ни. В допълнение, червените боровинки спомагат за добрата  хидратация. 

Богати на витамини А и С

Антиоксидантните и противовъзпалителни свойства на плода подобряват паметта и концентрацията. 

Изненадващо е, че този дребен  плод може да се бори с кариесите. Червената боровинка дължи своя успех срещу кариесите на същите причини, както при бактериите в уринарния тракт. Проантоцианидите, които се намират в червените плодчета, предотвратяват закрепването на бактерии по венците и зъбите.

Подпомага отслабването

Плодовете на боровинката съдържат високи нива на фибри, които ще ви дават чувство на ситост. По този начин ще ограничите както хапванията, така и колебанията в кръвната захар

Червените боровинки съдържат растителни съединения А-тип проантоцианици, които помагат за понижаване на риска на рак на стомаха. Те пречат на прикрепването на бактериите Хеликобактер пилори, които са основна причина за раковите образувания в стомаха.

Червените боровинки съдържат антиоксиданти, полезни за сърцето. Те включват антоцианини, проантоцианидини и кверцетин.

Повишават добрия холестерол

Понижават лошия, особено при хора с диабет

Намаляват кръвното налягане

Предотвратяват втвърдяването на кръвоносните съдове

Понижават риска от възпаление на кръвоносните съдове

Подсилва имунната система

ЛЯТО И БАСЕЙН

И един съвет от нас за предстоящия летен сезон, особено за дамите.

Няколко дни преди и след посещението на басейн, хапвайте по шепа сушени червени боровинки, така ще намалите риска от инфекция 🙂

Моля, имайте предвид, че червените боровинки не са ефективни за лечение на инфекции, те само намаляват риска от тях.

За тези, които предпочитат фактите в цифри:

Хранителна стойност на 100 гр сушени боровинки без захар:

Калории – 288 kcal

Протеин – 0.5 g

Мазнини – 1.3 g

Въглехидрати – 82 g

Набави си нужната доза червена боровинка с нашия микс

Superfood Cranberry Mix 7 Maxfiber 200г 100 порции

Защо ДЕТОКС? Детоксикацията за нас не е мода. Всеки човек е добре да
oсъзнае, че през определен период от време е хубаво да пречиства тялото си.
Този процес е ефективен, когато се случва чрез пълноценно хранене.
Основната ви цел не бива да бъде само сваляне на килограми, но и
подобряване на вътрешната среда в организма ви.

Със SUPER CHLORO DETOX 20 може само за 20 дни да подарите на тялото си
витамини, аминокиселини, минерали и ензими, подпомагащи антиоксидантните
процеси в тялото.Детоксикацията е процес на елиминиране на токсините от
тялото. Това може да помогне за прочистването на организма, което може да
доведе до подобрена жизненост.

Основните органи, които са отговорни за процеса на детоксикация са:

✅ Кожа
✅Черен дроб
✅Бели дробове
✅Дебело черво
✅Бъбреци

Кожата подпомага елиминирането на токсините чрез потните жлези.
Черният дроб е основният орган за детоксикация, който филтрира и отделя
отпадъци, хормони, лекарства и други чужди вещества.
Белите дробове помагат за отстраняването на въглеродния диоксид
(отпадъчните газове в резултат на дишането).
Дебелото черво има няколко важни задачи. То абсорбира вода и останалите
хранителни вещества от храната. Също така превръща отпадъците в
изпражнения, които да бъдат изхвърлени от тялото чрез дефекация.
Бъбреците филтрират кръвта и помагат за отстраняването на отпадъците от
тялото чрез уриниране.
Една ефективно работеща система за елиминиране е от съществено значение
за истинското поддържане на здравето.
Какво представляват токсините?

Токсините са вещества, които могат да носят отрицателни последици за
здравето. Такива са: всички метали, химикали, замърсители, изкуствени
хранителни съставки, пестициди и отрови.
КАК ТОКСИНИТЕ ПОПАДАТ В ТЕЛАТА НИ?

 Храна: добавки, консерванти, гранясало масло, токсично натоварване на
месо и риба, напр. хормони, тежки метали в рибата тон.

 Вода: хлор

 Почистващи продукти: домакински и продукти за тяло

 Козметика и тоалетни принадлежности: парабени, натриев лаурил
сулфат.

 Токсични жилищни или работни среди: плесени, електромагнитен стрес,
замърсители на въздуха и химикали.

 Лекарства : (включително без рецепта, напр. болкоуспокояващи)

 Наркотични вещества (включително цигари)

 Стимуланти ( кофеин , захар , алкохол)
СИМПТОМИ НА ИНТОКСИКАЦИЯ:

 🛑Необяснима умора
 🛑Констипация
 🛑Раздразнена кожа
 🛑Алергии
 🛑Инфекции

🛑Подпухнали очи или торбички под очите
🛑Подуване на корема
🛑Менструални проблеми

Фази на детоксикация в организма
Съществуват 2 фази:
Фаза 1 (събиране на токсините)
Тази фаза променя токсините, правейки ги неактивни или по-малко вредни.
След това те се елиминират през храносмилателната система или се
превръщат в междинна форма, преди да бъдат обработени от фаза 2.

Фаза 2 (сортиране и отделяне)
Компонентите на токсините стават водоразтворими в тази фаза, така че след
това да могат да бъдат елиминирани от тялото чрез бъбреците.
ХРАНИ, КОИТО СТИМУЛИРАТ ЕТАП 1

Плодове (особено горски плодове, тъй като са с високо съдържание на
антиоксиданти), киви, банани, портокали, ябълки, круши, пъпеши, череши,
сливи, червено грозде.

ХРАНИ, НЕОБХОДИМИ ЗА ЕТАП 2
Кейл, броколи, брюкселско зеле, карфиол, чесън, лук.
Важно е и двете фази да се поддържат в баланс .

Други храни, които са важни за осигуряването на хранителните вещества,
необходими за ефективната работа на двете фази, са:

 Зърнени храни : овес, кафяв ориз, киноа, ечемик, просо, царевица
 Риба : скумрия, сардини, аншоа, пъстърва, сьомга
 Ядки и семена : бадеми, бразилки орехи, тиквено семе, слънчоглед, лен

Вещества, които могат да повлияят на оптималната функция на черния дроб:

 ❌ Цигари
 ❌ Алкохол
 ❌ Изгорели газове
 ❌ Наситените мазнини
 ❌ Лекарства
 ❌ Стероидни хормони
 ❌ Месо, приготвено на дървени въглища/барбекю
 ❌ Химикали, например дезодоранти, домакински продукти.

Противопоказания за детоксикация:
Важно е да се уверите, че бъбреците и червата работят, преди да започнете
програма за детоксикация. Затова е необходима консултация с медицинско
лице.

Детоксикиращи суперхрани:
✔️Чайове: Коприва (черен дроб), Глухарче (бъбреци)
✔️Джинджифил: подпомага храносмилателната система
✔️Ябълков оцет (непастьоризиран): киселинен/алкален баланс, детоксикатор
✔️Chlorella/Spirulina : антиоксиданти, подпомагащи елиминирането на тежки
метали
✔️Водорасли: могат да помогнат за отстраняване на тежки метали
✔️Пробиотици
✔️Чесън : помага на системата за детоксикация на черния дроб/изчиства
чревните паразити
✔️Плодове : високо съдържание на антиоксиданти

✔️Нар : с високо съдържание на антиоксиданти, помага на черния дроб да
балансира фаза I и II

🎁ПРОМО пакетът „20 дни Детокс“ включва 3 микса – 1 пакет Super Chloro Detox
и 2 пакета по избор от серията Superfood Mix 7 , които ви дават възможност да
направите 20 дневен курс за пречистване на тялото. С този пакет получавате
“Зелен еликсир“ от богати на ХЛОРОФИЛ съставки и “Закуска от Суперхрани“,
веднъж дневно в продължение на 20 дни.
Как да консумираме продуктите? – има 2 варианта:
I вариант – приемате продуктите поотделно – в чаша с течност (вода,фреш)
добавяте от Super Chloro Detox-a, разбърквате и изпивате, след което в
купичка с кисело мляко добавяте от Superfood Mix 7, прибавяте допълнително
нарязан на дребно сезонен плод и хапвате;
II вариант – приемате продуктите заедно – в блендер под формата на СМУТИ,
добавяте двата вида миксове.
ВАЖНО!!! Периодът на консумация е изключително важен да бъде без
прекъсване, за да усетите резултата от полезните свойства на продуктите.
Препоръчително е да приемате миксовете сутрин!
Как да поръчате продуктите? – Натиснете „Купи“ и след това отиди в
кошницата, като в секция “Бележки“ посочете кои два микса от серията
Superfood Mix 7 желаете да ви изпратим.

Здравословна закуска

Закуската е гориво за тялото ни, тя го зарежда с енергия в началото на деня.

Според мнението на диетолозите, 25-30% от дневната нужда от калории трябва да бъдат употребени в сутрешното хранене.

Сутрин в тялото ни се произвежда набор от храносмилателни ензими. Те са отговорни за пълното усвояване на витамини и други полезни вещества от храната, а оттам и за имунитета и доброто състояние на всички органи и системи. Ако пропуснете закуската, тези ензими просто изчезват, без да са свършили работата си. Сутрешното хранене помага също да се контролират нивата на захарта и холестерола.

Американските диетолози са доказали, че тези, които закусват всеки ден, са с една трета по-малко склонни към затлъстяване.

Сутрешното хранене е изключително важно за мозъка – възстановява се нивото на глюкозата. Ето защо за учениците и хората с висока мозъчна активност е особено препоръчително да имат здравословна закуска.

(още…)

Видове безглутенови храни

Глутенът представлява група протеини, която се състои от молекули глутенин и глиадин. Компонентите образуват еластична връзка с вода. Именно глутенът е това, което прави тестото лепкаво и му придава форма.

За да се усвои глутена, на организма му е нужно голямо количество ензими. Затова все повече хора избират да се придържат към безглутенова диета и интересът и търсенето на продукти, които не съдържат глутен расте.

Източници на глутен са зърнените култури: пшеница, ръж, ечемик и продуктите им. Среща се още в булгура, кус-куса, гриса, спелтата и малца.

(още…)

Правилно хранене и спортът представляват две неразделни части от едно цяло.

Едното допълва другото и тези два компонента винаги работят заедно. Те не работят поотделно: ако се храните правилно, прекарвайки по-голямата част от времето си в седнало и малоподвижно състояние, тогава може да отслабнете, но няма да постигнете стегната, красива форма на тялото.

По същия начин, интензивното спортуване, съчетано с хаотично, нередовно и неумерено хранене, могат да доведат не само до загуба на форма, но дори и до по-сериозни нездравословни състояния на тялото.

Спортуването трябва да се извършва на фона на добре балансирано правилно хранене

Това е важно, защото интензивната физическа активност създава повишена нужда от хранителни вещества в организма. Особено това се отнася за протеините, които са основният градивен елемент на мускулната маса. Без да получавате достатъчно количество протеин, Вие не само няма да можете да увеличите обема на мускулната маса, но и да тренирате пълноценно. Просто няма да имате достатъчно сила, за да изпълните необходимия брой повторения на упражненията, а именно с усилие в тренировките може да получите видим резултат.

(още…)

Cranberry MAXFIBER Безглутенови Сирники

• 2 с.л Smartsuperfood Mix7 Cranberry MAXFIBER
• 130 г извара (около 4 супени лъжици с връх)
• 35 г оризово брашно (около 4 непълни супени лъжици)
• 1 яйце
• 1 сл зехтин или кокосово масло
• 1 ч.л. есенция ванилия

Фитонутриенти в състава на спирулината

Фикоцианинът – пигмент, подпомагащ детокс функциите на черния дроб и проявяващ мощна антиоксидантна активност. Противодейства на свободните радикали и инхибира производството на възпалителни сигнални молекули. Хлорофил – пигментът, на който се дължи наситено зеления цвят на спирулина. Има има силно детоксикиращи свойства. Комбинира се добре със специални диети за отслабване и очистване на тялото от токсини. Терапията с хлорофил се препоръчва и с цел елиминиране на тежки метали от тялото, включително арсен, живак, кадмий и др. Протеини – Около 50-70% от състава на спирулина се състои от протеин. Спирулината включва пълен набор от есенциални (тялото не е в състояние да ги направи) и неесенциални (тялото може да направи тези) аминокиселини, необходими за производството на протеинови молекули.

(още…)

Био производство на конопено семе

Конопено семе, коeто влагаме в нашите продукти са био производство, а след процеса им на белене са пречистени на 95%, което означава много малко наличие на остатъци от обвивката и богато съдържание на протеин и омега мастни киселини.

Те са изключително добър избор в здравословния режим на хранене. Известни са с високото си съдържание на неразтворими и разтворими фибри, богати са на гама-линоленова киселина (GLA) и предлагат здравословен баланс на омега-3 и омега-6 мастни киселини.

Проучване от 2016 г. разкрива, че GLA има много силни противовъзпалителни свойства, „голям потенциал за овладяване на възпалителните процеси,подобряване на признаците и симптомите на определени възпалителни заболявания“.

Конопеното семе съдържа омега

Конопените семена съдържат перфектното съотношение 3 към 1 омега-6 към омега-3 мастни киселини. А това се счита за оптималното съотношение за добро здраве на сърцето и мозъка.

Това съотношение е трудно за постигне, тъй като повечето храни съдържат твърде много омега-6 мастни киселини (растителното масло). И не достатъчно омега-3 мастни киселини ( сьомгата и друга диво уловена риба). Конопените семена съдържат и много хранителни вещества, включително минерали (като магнезий, калций, желязо и цинк), както и витамини.

Високото съдържание на 20% разтворими и 80% неразтворими фибри в целите конопени семена. Подпомагат храносмилането, като същевременно спомага за понижаване на лошия холестерол и подобряване на здравето на сърцето. Неразтворимите фибри в конопените семена от друга страна са свързани с по-нисък риск от диабет.